chia Crêpes

Si tu pensais que tu ne mangerais jamais de crêpes pendant
manger sainement, détrompez-vous ! Ces crêpes
sont un délicieux ajout à vos matinées.

Ingrédients

1 ½ tasse de farine de blé entier
3 cuillères à soupe de graines de chia
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 ½ tasse de lait d'amande ou de lait de coco
1 cuillère à café de vanille
3 cuillères à soupe de sirop d'érable

Directions

1. Mélangez les ingrédients secs dans un
bol.
2. Ajoutez le lait, la vanille, le sirop et remuez.
3. Laisser reposer 10 minutes pour que le chia puisse faire son travail
ce qu'il fait de mieux.
4. Cuire dans des cuillères d'environ ¼ tasse
à feu moyen dans une poêle légèrement huilée
(mettez de l'huile d'olive ou de l'huile de coco sur une serviette et
étaler sur le plat).
5. Lorsque des bulles apparaissent au milieu de
les crêpes, retournez-les.
6. Cuire encore 3 à 5 minutes sur le
autre côté.
7. Ajoutez les garnitures de votre choix.